Роботизированный бариста ежедневно обслуживает 10 000 студентов. Для начала, поясним, что такое бариста. В Италии так называют специалиста по приготовлению натурального кофе на экспессо-машине. Принцип действия экспрессо-машины – через слой молотого кофе пропускают пар и собирают конденсат. Профессиональный бариста может приготовить до 40 видов кофе (капучино, латте, ристретто и другие). Он регулирует степень помола кофе, температуру воды, давление в кофе-машине, количество кофе в расчёте на одну чашку, силу утрамбовывания молотого кофе и другие параметры процесса варки кофе. А также бариста умеет рисовать на кофейной пенке (искусство латте-арт).